Suất ăn công nghiệp miền Bắc
Nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm nét hương vị của miền biển đầy nắng gió, miền nam là sự hòa trộn tổng hòa của nhiều nền ẩm thực thì miền bắc lại nổi bật với hương vị đặc trưng của nền văn hóa truyền thống lâu đời. Có lẽ vì vậy mà những món ăn của Miền Bắc đều được lựa chọn kỹ lưỡng và trở thành chuẩn mực khó thay đổi.
Thủ đô Hà Nội là nơi quy tụ tinh hoa của nền ẩm thực miền Bắc với những món ăn nổi bật như phở, bún chả, bún ốc, bún thang, bánh cuốn, cốm… Cùng nhiều loại gia vị như mắm tôm, tương bần…
Bún chả suất ăn công nghiệp
Món ăn miền Bắc không cay, ngọt, béo. Vị thanh tao, không nồng, ko gắt, chú trọng vào sự tươi ngon của thực phẩm. Cách chế biến món ăn cũng cầu kỳ và tinh tế, nước dùng phở, bún, phải là nước có độ ngọt từ xương hầm với lửa, không có bọt, khi được thì nước sẽ hơi ngả màu vàng trong ngọt thanh trong miệng.
Phở ăn suất ăn công nghiệp
Các gia vị thường được dùng là chanh, giấm, tiêu, sả, ớt, gừng, tỏi, nước mắm, mắm tôm, tương.
Đặc trưng nổi bật của ẩm thực miền Bắc là những món ăn quà bánh không phải để ăn no, nhưng những thứ bánh cốm, bánh mứt mang hồn dân tộc khiến ai cũng không ngừng thương nhớ.
Trong cách ăn uống, cư xử người miền Bắc cũng rất tinh tế, nhẹ nhàng. Trong bữa ăn, những người lớn tuổi và những người được tôn trọng luôn được mời và ăn trước.Người Bắc ưa được gắp, được mời chào vồn vã, do đó khi ăn uống cũng rất khó mời được họ ăn mà phải rất khéo léo và tế nhị.
Bày biện suất ăn công nghiệp miền Bắc
Ẩm thực miền bắc còn rất cầu kỳ trong việc trang trí, bày biện, và nêm gia vị hài hòa. Tất cả những điều trên làm nổi bật nét văn hóa ẩm thực đặc trưng xứ bắc.
Với các chi nhánh có ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam nên thực đơn công ty suất ăn công nghiệp Mai Hải Minh luôn có những đặc trưng ẩm thực vùng miền riêng, Những thực đơn được các đầu bếp công ty suất ăn công nghiệp Mai Hải Minh xây dựng dựa trên nền văn hóa ẩm thực lâu đời, phù hợp với nhu cầu của khách hàng mà vẫn giữ được nét tinh tế của món ăn.
