Hiện nay, mỗi xí nghiệp, nhà máy, đơn vị sản xuất có hàng ngàn thậm chí hàng chục ngàn công nhân, nhân viên tham gia lao động cả ngày và đêm. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng, công ty dịch vụ suất ăn công nghiệp Mai Hải Minh luôn quan tâm, nâng cao chất lượng khẩu phần dinh dưỡng trong thực đơn phục vụ.
Chế độ dinh dưỡng trong thực đơn phục vụ luôn đảm bảo những điều kiện sau:
– Đối với người lao động nặng nhọc, chân tay: chế độ khẩu phần dinh dưỡng cần bảo đảm nhiều năng lượng, đầy đủ dưỡng chất protein, chất bột, chất béo, sắt. Những dưỡng chất này đóng vai trò đảm bảo hồi phục sức khỏe.
Khi không được cung cấp đầy đủ các chất này, người lao động thường cảm thấy đói, thường xuyên mệt mỏi dẫn đến năng suất làm việc không hiệu quả.
Vì vậy thực đơn của công ty suất ăn công nghiệp Mai Hải Minh luôn bổ sung đầy đủ protein: như thịt, trứng, cá, sữa, đỗ tương…; sắt : gan, huyết, rau ăn lá; chất béo : bơ, lạc, vừng, chất bột: ngũ cốc, gạo, mì , Ngoài ra còn có các trái cây, rau củ quả với nguồn vitamin và chất khoáng dồi dào : chuối, đu đủ, bơ, táo, ổi
– Với các người lao động trí óc nhu cầu về năng lượng thấp hơn người lao động chân tay tuy nhiên vẫn phải đảm bảo đủ tất cả các chất dinh dưỡng trên và phải bổ xung thêm chất dinh dưỡng giúp tăng cường năng lượng cho trí não, tăng cường trí nhớ, giảm stress như: axít folic :sữa, gan, cà rốt, ngũ cốc…, Omega-3 : : cá hồi, cá trích…, vitamin B, C :rau, trái cây tươi…, glucose…
. Tất cả dinh dưỡng đều đầy đủ và cân bằng hài hòa trong 1 khẩu phần ăn dành cho một người khi công ty suất ăn công nghiệp Mai Hải Minh phục vụ.