QUY TRÌNH VỆ SINH BẾP ĂN

QUY TRÌNH VỆ SINH BẾP ĂN
Ngày đăng: 09/08/2021 11:56 PM

    Công ty Mai Hải Minh làm việc với phương châm đặt sức khỏe của khách hàng và chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe của người sử dụng thì món ăn ngon, thực phẩm sạch thôi chưa đủ, vấn đề vệ sinh bếp ăn cũng vô cùng quan trọng. Sau đây là quy trình vệ sinh bếp ăn của Mai Hải Minh.

    Quy trình vệ sinh bếp ăn của An Thái

    Dụng cụ

    Miếng bối sắt

    Miếng lau chùi (miếng bọt biển rửa bát)

    Khăn lau

    Bàn chải rửa chén

    Nước rửa chén

    Lưu ý vệ sinh đối với nhà bếp 

    Vị trí nhà bếp đảm bảo cách xa khu vệ sinh

    Bếp ăn được thiết kế những vật dụng chống thấm, dễ lau chùi

    Thùng chứa rác phải đậy nắp, không để rác rơi ra ngoài, không được đổ nước vào thùng rác. Rác tái chế và rác thải sẽ được phân loại riêng.

    Hệ thống thoát nước phải linh hoạt, không được ùn tắc

    Bề mặt nhà bếp luôn được lau chùi sạch sẽ. Bề mặt bếp nấu luôn được giữ sạch sẽ khô thoáng, sau khi sử dụng sẽ vệ sinh bằng nước rửa chén để tránh dầu mỡ

    Lưu ý vệ sinh đối với dụng cụ nhà bếp

    Bát, đĩa, thìa, đũa, cốc,… những vật dụng khách dùng phải rửa sạch và phơi khô

    Ống, khay đựng đũa thìa phải khô thoáng, chất liệu không được thấm nước

    Rổ rá phải được đánh rửa sạch sẽ, không được để xuống đất

    Các dụng cụ dao, thớt, nồi sau khi sử dụng đánh rửa sạch sẽ đem phơi khô. Lưu ý dao cần treo lên tránh để lung tung sẽ nguy hiểm, gây thương tích

    Phân loại rao, thớt thái thực phẩm sống và chín riêng

    Chỉ dùng các chất tẩy rửa được sự cho phép, không sử dụng chất tẩy rửa của công nghiệp

    Tất cả các vật dụng như muôi, thìa, đũa, bát đĩa,… phải được phân loại cho ra từng khay hộp tránh để lộn xộn sẽ rất khó tìm kiếm

    Bếp ăn luôn phải đảm bảo vệ sinh, tất cả dụng cụ nhà bếp phải luôn được đánh rửa sạch sẽ và phơi khô. Rác thải sẽ được thu gom và mỗi ngày sẽ được đổ đúng nơi quy định. Ngoài ra để đảm bảo vệ sinh cho bếp ăn thì cá nhân các nhân viên cũng cần vệ sinh sạch sẽ, đầu tóc gọn gàng, mặc trang phục phù hợp.

    Trên đây là quy trình vệ sinh bếp ăn của Công ty Mai Hải Minh. Chúng tôi cam kết sẽ đưa đến khách hàng những suất cơm chất lượng nhất, uy tín và đảm bảo sức khỏe.

    Quý khách vui lòng liên hệ qua https://suatancongnghiepmaihaiminh.com/ hoặc hotline 0906 377 045 - 0936 176 221 để được tư vấn chi tiết. Rất hân hạnh được phục vụ. 

     

    Bài viết mới nhất

    QUY TRÌNH THỰC HIỆN

    QUY TRÌNH THỰC HIỆN

    Công ty Mai Hải Minh được thành lập từ năm 2010 với hoạt động dịch vụ chính là cung cấp các sản phẩm ẩm thực và suất ăn công nghiệp.

    SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

    SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

    Mai Hải Minh chúng tôi chuyên cung cấp suất ăn công nghiệp phục vụ cho các đối tượng khách hàng như: nhà xưởng, nhà máy, xí nghiệp, doanh nghiệp, khu công nghiệp, bệnh viện, trường học… Cùng xem chi tiết để hiểu rõ tường tận dịch vụ cung cấp suất ăn cho công nghiệp của chúng tôi trong bài viết sau nhé.

    SUẤT ĂN TRƯỜNG HỌC

    SUẤT ĂN TRƯỜNG HỌC

    Suất ăn công nghiệp dành cho trường học thường được lựa chọn đối với các trường học nội trú nhằm mang lại những bữa cơm nhanh chóng, kịp thời đúng lúc và đạt chất lượng cho một số lượng lớn học sinh có một bữa ăn đúng giờ giấc để tranh thủ nghĩ ngơi trước khi bước vào giờ học buổi chiều.

    SUẤT ĂN XÍ NGHIỆP, CÔNG TY

    SUẤT ĂN XÍ NGHIỆP, CÔNG TY

    Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp suất ăn công nghiệp dành cho nhà máy, nhà xưởng khu công nghiệp. Mai Hải Minh có thể khẳng định rằng chúng tôi là một trong những công ty cung cấp suất ăn nhà máy tốt nhất về chất lượng và giá thành của mỗi khẩu phần ở tại Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu và các tỉnh thành lân cận khác.

    Suất Ăn Bệnh Viện

    Suất Ăn Bệnh Viện

    Suất ăn tại bệnh viện với giá trị dinh dưỡng cao không chỉ khiến y bác sỹ có đầy đủ sức khỏe mà nó còn làm cho y tá, bác sỹ có được một tinh thần thoải mái, tập trung hơn trong việc thiêng liêng cứu người, chữa bệnh. Cùng xem những chính sách và dịch vụ cung cấp suất ăn bệnh viện của Mai Hải Minh trong bài viết nhé.

    Thực Đơn Suất Ăn Công Nghiệp

    Thực Đơn Suất Ăn Công Nghiệp

    Thực đơn trong suất ăn công nghiệp dành cho nhà máy, xí nghiệp là một trong những phần rất quan trọng, bởi bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đủ no sẽ mang đến một tinh thần thoải mái, lạc quan, sức khỏe tốt cùng với khả năng làm việc hiệu quả với năng suất cao hơn.
    Zalo
    Hotline